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【正社員】月7~8休み◎飲食業界で話題のお店!横浜テラス 横浜駅前店 店長候補

店長候補 チーズカフェダイニング
求人ID
215736
給与
月収260,000円〜290,000

所在地
神奈川県横浜市西区南幸1-9-7 ウエストDKビル2F

JR横浜駅 みなみ西口より徒歩3分
相鉄線・横浜駅より徒歩3分
最寄り駅
横浜駅より徒歩3分
横浜駅より徒歩3分
職種
店長候補
雇用形態
正社員
仕事内容
「美味しい・楽しい・新しい」食空間をお客様に提供し、働く仲間とともに「笑顔」と「ありがとう」があふれるお店をつくることがあなたの仕事です!SNS話題の#0秒レモンサワーと仙台ホルモン・牛タンをコア商品とした焼肉エンターテインメントを担う店舗責任者としてご活躍いただきます。
勤務時間
11:00~23:30
応募資格
■経験者優遇

< 外国籍の方 >
■N1(日本語能力試験)取得
福利厚生
■交通費支給(定期代支給上限20,000円)
■昇給有り
■社会保険完備
■有給休暇有り
■各種研修制度
■資格取得支援制度
■制服貸与
■定期健康診断
■賄い無料
■髪型自由
■社内割引制度
■長期勤続手当
■家族手当
■友人紹介制度
■社員独立制度
■提携社宅制度(賃料補助)
■慶弔見舞金制度
■出産お祝い制度

特徴

GOSSOが提案する食のエンターテインメント

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飲食業界で話題が尽きない食の仕掛け人!次の一手は「0秒レモンサワー®」

グルメブームの火付け役!創ったトレンドは数知れず!
新たな食文化を生み出し続けるエンターティンメント集団

近年では仙台の人気ホルモン焼肉店とタッグを組み、【0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭】を展開。仙台ホルモンの文化と、テーブルのサーバーからレモンサワーがつくれる“0秒レモンサワー”の定番化に注力しています。

外食機会が減る中、ときわ亭は予約が取れないほどの大盛況!勢いをそのままに、GOSSOは今後、アパレル・旅行・ホテル分野などへの進出も視野に入れています。私たちと一緒に、次の「面白い」を見つけに行きませんか!

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メディアでも話題独占!え?あのフードもGOSSO発信なの?

予約が取れないほどの“中毒性”を持つ、食のエンターテインメントを創造し続ける当社。これまでにない、話題性に富んだメニュー開発や店舗を展開し続けるのが、GOSSOの大きな魅力の一つです。

◆唯一無二の濃厚さを誇る超チーズフォンデュ
◆500gのサイコロステーキにチーズを流しかけた悪魔の肉チーズタワー
◆生地の中からアイスとチーズがあふれ出てくるシカゴピザ

これらトレンドをいち早くキャッチする広告部と、それを視覚的に魅せるためのデザイン・Web広告戦略部隊を内製化。テレビ出演や雑誌とのやりとりもすべて自社で行います。

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挑戦し続ける未来創造ベンチャーで人生に潤いを

アクアリウムや美しいオーロラカーテンを眺めながら食事ができる、オーロラダイニング、4種のチーズに豆乳を加えたまろやかチーズフォンデュ、切ると生地の中からチーズがあふれるシカゴピザ……。

今、話題のこれらのブームは、実は当社が先駆けだったんです!これまでにない食文化を定番にすることで、多くの方々の人生に潤いを与えることが私たちの目標。

【世界No1のサービスをつくる、成長し続ける未来創造ベンチャーになる!】という想いを共有した、戦略的なブランディングが当社の特徴です。美味しさと面白さを併せ持つ、これまでにないフードビジネスへの挑戦に、あなたもぜひ参加してみませんか?

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カラフルなシカゴピザはSNS映え必至!

「シカゴピザ」はカットした瞬間にチーズがあふれ出し、SNS映えすると大人気のメニュー!

・WHITE
・PINK&WHITE
・BLACK&WHITE

と、カラフルなバリエーションのシカゴピザがお手頃に食べ放題で楽しむことができるのもテラスならでは。

また、デートや女子会に人気の「ソファー×個室」の席をご用意していたり、食空間を楽しめるようにこだわりを持って提案しています。

GOSSOで働く魅力

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多彩な人材が活躍するダイバーシティ環境

現在GOSSOでは、14名の外国人スタッフが正社員として活躍しています。キッカケは、アルバイトで働いてくれていた外国人スタッフたちが「社員になりたいんです」と言ってくれたことに始まりました。

どういう手続きをすれば、雇用できるのか。手探りのスタートでしたが、今後の日本のダイバーシティを進める上でも、非常に重要なプロジェクトとして、外国人スタッフの正社員雇用を進めています。

日本人の接客の考え方って、「あ、うん」の呼吸みたいなモノを、無意識に求めちゃうというか、そこを美徳とする文化があると思うんです。それも、もちろん悪くはないのですが、多彩な文化や風習をもつ仲間が増えたことで、より人と人とのコミュニケーションの大切さや、伝え方、受け取り方の大事さが見えてくるようになりました。

今後、益々インバウンド需要も高まる中で、外国人観光客を見据えての、採用強化の側面もありましたが、それ以上に、多彩な人材が活躍するお店作りは、おもろしいですね。

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店舗によっては1年間で離職者ゼロも!

飲食業界は離職率が高いイメージがあるかと思いますが、GOSSOに限れば、全体的に離職率がとても低い傾向にあります。直近1年で誰も辞めていない店舗もあるんですよ。

「あの先輩と一緒に働き続けたいので社員にしてください」
「来年も引き続きよろしくお願いします」

そんな声があふれているんです。その理由のひとつは、人を大事にする先輩が多い、GOSSOらしさにあると思います。先輩たちは皆、接客の手順よりも、その子一人ひとりのキャラとか個性を大切に見てあげています。

難しいことは求めずに、まずは個性を大切にしてあげる。慣れない接客でも「笑顔」を忘れずに頑張ってくれたら、私たちはそれで合格点!

店員さんが元気に楽しんでるからこそ、お客様もリラックスして楽しい時間を過ごすことができます。ただ、料理やお酒を味わうだけではなく、その空間を楽しみにくるお客様も多いので、いつでも活気があって楽しいお店の雰囲気づくりが重要なんです。

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接客スキル向上だけで終わらない「7つの習慣」研修

業界随一の“学びの場”を提供!
経営視点を磨き、ワンランク上の成長を目指す!

GOSSOでは店舗でのOJT研修のほか、様々な学びの場をご用意しています。四半期に一度開催される社員総会では、事業報告や表彰のほか、座学やワークショップで様々な学びの機会を提供しています。

当社独自の『7つの習慣』研修では、経営哲学・人生哲学に繋がる知識や、考え方を学び、人間性を研鑽しています。海外研修では海外出店に向けた現地調査や視察、海外進出を果たしている日本企業を訪問し、グローバルな視野を獲得。全社員を対象とした外部研修制度では、通学またはオンラインでの自主学習が可能です。

自己成長の機会はもちろん、部下の育成からチームマネジメントまで、多彩なスキルを身に付けられる環境がGOOSO流。飲食と聞くと、どうしても「接客」だけに囚われてしまいがちですが、経営的な視点を現場レベルで学ぶことで、自分自身の将来への考え方も変わってきます。ひとつ上の成長を、体感してみてください!

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現場からの提案書には必ず目を通します。

「お客さまと接する、現場スタッフの声から、今のGOSSOが作られました」

会社の規模が大きくなると、どうしても現場の意見が届きにくくなりがちですが、GOSSOでは設立以来ボトムアップの社風を徹底し、お客さまと日々接するなかで得た気づきやヒントを、軽く扱うことはしません。

本社に寄せられる提案書は、毎週5~6枚、ときには10枚を超えることも。どんなに多くても代表や経営陣は、届いた意見すべてに目を通し、社員だけでなくアルバイトスタッフの提案書まで熟読します。

そうした中から新メニューや価格変更はもちろん、バースデー祝いのフォトサービス、リムジンの送迎プランまで、数えきれないアイデアが現場から生まれ、実現しています。

誰もが会社を動かす力を持ち、誰でも経営の一端に参加できる。サービス内容や働き方と真剣に向き合える会社、それがGOSSOです。主体性を持って、楽しく働ける職場づくりが根底にあることで、高いモチベーションで仕事に取り組める環境だと思います。

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店長で終わらない、役員まで続くキャリアステージ!

私たちの提示する【評価・昇給随時】のスピードを体感してください。スーパーバイザー・商品開発部・広告部などの要職のほとんどは、店舗経験を積んだ社員です。明確な評価基準のもと、随時昇給&スピーディーな昇格を実現しています。

ビギナープレーヤーから始まり、レギュラー、コア(年収約420万円~)、プレーイングマネージャー(年収約480万円~)、マネージャー(年収約540万円~)、トップマネージャー(年収約600万円~)、役員(年俸制)へとステップアップが可能です。

店長職で終わらないキャリアステージの豊富さが魅力です。普段の業務態度はもちろん、半年に一度、経営幹部と思いの丈を語り合う【39(サンキュー)面談】・月に一度、気がかりなことを相談する【エリア長面談】などを通じ、現場と本社が連携して公正な評価を実施。

先のキャリアを見据えながら、ストレスなく将来の目標を描けるのは、他の飲食会社にはない大きな魅力です。

GOSSOの原点 社長インタビュー

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「どうやって笑顔を作ろうか」ばかり考えてます

会社が全国規模へと成長しても、常に考えることは
「どうやって笑顔を作ろうか」ということばかりなんです。

元々、私はIT企業でWebディレクターをしていました。20代で企画部長を打診されたときに「このままで良いのか?」と自問自答。“人を幸せにする楽しい食空間を提供したい”という自身の夢に気付き、27歳から銀座のレストランで修業を始めました。

私は昔から人を喜ばせることが好きで、少年時代にはこっそり部屋を片付け、それに気付いた母の笑顔を見るのが好きだったんです。そんな小さな幸せを知っていたからこそ、誰かを笑顔にする仕事がしたいと、思い立ったのだと思います。

第一号店をオープンしたのは30歳の頃。あらゆる人が楽しめることをコンセプトにした、新しいチーズ・フォンデュ店です。若い女性から子どもまで、みんながテーブルを囲んで幸せな気持ちになれる料理は、一気に話題となりました。

自分たちの利益だけを考えるなら、店舗の運営だけやっていれば良いのかもしれません。でも、私たちはそうじゃない。食を通じて、楽しさや笑顔を増やしていきたいという想いが強いので、単にひとつのお店で終わらせず、一般社団法人 日本チーズ・フォンデュ協会まで設立しちゃったわけです(笑)

チーズ・フォンデュそのものの普及にも取り組みながら、ご家庭でも楽しめるチーズ・フォンデュの開発も行っています。合言葉は「世界で一番とろける笑顔をつくる協会」

ぜひ、あなたもGOSSOで数えきれない笑顔と出会い、私と一緒に笑顔をつくる側になってください。(代表:藤田)

店舗情報

店舗名
横浜テラス 横浜駅前店
営業時間
【定休日】年末年始
【営業時間】11:30~0:00

ブランド情報

ブランド名
テラス
ブランドの想い
目の前で削る♪あの花畑牧場の濃厚ラクレットチーズが楽しめるチーズカフェDining!目の前でとろける話題のシカゴピザやバスク風チーズケーキなどTVやSNSで話題のメニューがいっぱい♪チーズ好きによるチーズ好きの為のチーズカフェ&ダイニング!

企業情報

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